丁香是原產於Indonesia 的香料，含山奈酚 (Kaenpferol)、鼠李素 (Rhamnetin)、衣蘭烯 (α-ylangene)、
胡椒酚 (Chavicol)、石竹烯 (β- Caryophyllene ) 類、沒食子單寧 (Eugeniin)等。 丁香可搭配肉桂精油(肉桂粉)

植物學名：Eugenia Caryophyllata
植物產地：Indonesia
萃取方式：蒸餾
揮發速度：慢
香味：強烈的香料味，微有清香的感覺
萃取部位：花苞
搭配精油：肉桂、柑橘、檸檬、甜橙、安息香、羅勒、薄荷、黑胡椒、…等。
使用方式：薰香、蒸氣、按摩、沐浴、洗髮、泡腳、噴霧
<衛生署禁止列出精油療效, 相關內容請參看書籍>