小蘇打粉 Sodium Bicarbonate（baking soda），化學名稱碳酸氫鈉粉  NaHCO3
呈弱鹼性，飽和溶液ph值 8.6。食品級，產地Australia

＊小蘇打粉是酸性污垢用的天然清潔劑。用途：除臭、防霉、清潔酸性油汙垢、茶垢、鍋子焦黑

＊小蘇打粉特色
天然礦物質對環境及人體無害，具除臭、清潔、料理多用途！可中和、清除酸性油污及皮脂垢，細緻粉粒具研磨清潔效果。可除黴菌、廁所除臭、除尿臭。對肌膚不造成負擔，有幼兒家庭可安心使用。清潔後的水不會造成環境汙染。與檸檬酸共用可發揮多功效！
 
備用的做法
小蘇打糊：小蘇打粉100g＋水50rnl或是小蘇打粉150g＋水50rnl，用湯匙攪拌成糊狀，裝進瓶罐內備用
小蘇打水：小蘇打粉 50g：水800rnl ，用湯匙攪拌成糊狀，裝進瓶罐內備用

＊小蘇打粉用途
1) 研磨：細細的粉粒，可以當研磨劑，效果好又不傷物品表面，藉由摩擦即可使污垢脫落。
2) 除濕、除臭：酸易產生臭味，小蘇打是鹼性可中和酸性達到除臭作用，能維持 2個月的效果。
3) 中和：大多數的污垢都有酸性的油脂或脂肪酸，利用小蘇打的鹼性來中和，污垢可轉化為易溶於水。
4) 發泡：小蘇打遇到酸(ex檸檬酸)會產生細緻的二氧化碳泡沫，使污垢清除。
5) 軟水：小蘇打可降低水中鎂、鈣等金屬負離子含量，達到軟水功能，對居家清潔及肌膚都溫和。